餐饮知识
餐饮话题
鲷，一种又被称作加吉鲷的深海鱼类，与其他同类于比含有许多的蛋白质、多种矿物质等有益元素，能为人体提供必需的蛋白质和矿物质，是身体重要的摄取源，它体形呈现高而侧扁形状，颜色以红色为主色点缀有蓝色斑点，肉质肥美细嫩。
加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
