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尖嘴白

尖嘴白

又称四川白甲鱼,外形为尖嘴白鲤形,属于鲤科、鲃亚科,体形略长、侧扁,尾柄又细又长,腹部稍圆,背鳍起点为身体的最高点,产量虽不如白甲鱼,但其肉质更佳美味,为产区人们日常喜食的鱼类之一。