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别名凤尾鱼，属于一种名叫凤鲚动物的肉，体内蕴含大量蛋白质、脂肪及多种微量元素等，这有助于儿童的脑发育，同时还可以滋补身体，强健脾功能、祛火排毒、治疗消化不良等功效，中医评价它：性味归经：味甘、咸，性寒，关联脾、胃、心三经。食用对人体好处很多。
含蛋白质、脂肪及微量元素锌、硒等，有利于儿童的脑发育。
凤尾鱼适于红烧、清蒸、油炸、熏制，还可加工成罐头食品。药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。
痰湿质、湿热质体质应忌食或少食;
