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松蘑又可叫做松菇、血红铆钉菇和松伞蘑等，生长在半山腰，是一种非常矫情的菌种，现今还未能进行人工种植。松蘑营养丰富，无论是口味还是散发的香气都非常具有诱惑力，有“食用菌之王”之称，可起到抑制癌细胞、抗辐射、防止早衰老等作用。
养肝,通便,亮发,提高免疫力,健脑,安神除烦,补充能量,降糖消渴,抗衰抗辐射
优质松蘑的菌肉为白色，质细嫩，菌香郁浓，口感滑嫩，富有强性
干松蘑的干品风味较差，鲜品极为珍贵，且只有夏、秋两季才能采收，所以它历来被誉满全球“菌中之王”，“山中之珍”，不亚于猴头、灵芝的地位。多宜鲜食，供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤。干制品经水发之后同样用上述方法食用，但味道变差。
