竹荪

竹荪百科知识

• 1/竹荪的功效与作用

  热除火,化痰止咳,润肺,健脑,温肺,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

• 2/如何挑选竹荪

  1.以色泽浅黄、体大、无虫蛀者为佳;2.不要选择颜色过于洁白的，有可能是经过硫磺熏烤的。

• 3/竹荪的制作技巧

  干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。

• 4/竹荪的保存方法

  1-3个月

• 5/竹荪的适合体质

  脾胃虚寒不宜多食;