水萝卜

水萝卜百科知识

• 1/水萝卜的功效与作用

  清热除火,化痰止咳,祛脂降压,抑癌抗瘤

• 2/如何挑选水萝卜

  要检查萝卜是否掉色，相反并不是颜色越鲜艳越好。

• 3/水萝卜的制作技巧

  1.水萝卜适合生吃。适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;2.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；3.可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

• 4/水萝卜的保存方法

  3天

• 5/水萝卜的适合体质

  气虚质、阳虚质体质应忌食或少食;