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一说辣椒，大家就想起川妹子还有山城重庆了。当代社会谁吃点东西，还不来点辣椒酱。辣椒酱里很有名的牌子是老干妈，现在演变成了拌饭酱，确实在没有菜的情况下，来点辣椒酱，还是很下饭的，国内的辣椒酱相当便宜了，大众都能消费得起。不像国外，买起来很费劲。
1.解热镇痛,辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌变,辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；3.增加食欲,帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；4.降脂减肥,辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
