餐饮知识
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甜玉米是玉米类型的一种，但他是外国家主要蔬菜之一，一般被用来直接用白水煮着吃，也可以用来炒着吃，在现代餐厅里都普遍存在，也是深受广大消费者喜爱，不仅吃起来比普通玉米口感好而且富含维生素含量非常高，吃玉米具有抗癌和预防糖尿病等功效，可防止近视抗眼部衰老的功效，还可以增强人的脑力，单切忌玉米不可以和田螺一起使用，否则容易导致中毒。
益肺宁心;健脾开胃;利水通淋;防癌;降胆固醇;健脑
应挑选粒颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。
半年内新鲜的玉米如果需要长时间保存，只要将新鲜玉米的外叶去掉（保留内叶），用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻，可以保鲜玉米半年之久。
糖尿病者慎食。
健康体质平和质，瘀血体质
