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人参果，属于蔬菜、水果兼观赏型植物。成熟后的人参果多汁，且果肉清爽。受到越来越多人的欢迎。人参果不仅果肉鲜美，它的营养价值也是极高的，具有高蛋白，低脂还含有人体所必需的微量元素。且人参果还具有抗癌、抗衰老、降血压等功效。
