豌豆苗

豌豆苗百科知识

• 1/豌豆苗的功效与作用

  利尿、止泻、助消化、消肿、止痛。

• 2/如何挑选豌豆苗

  宜选叶身鲜嫩呈深绿色，呈小巧形状。

• 3/豌豆苗的制作技巧

  1.豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。2.豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

• 4/豌豆苗的保存方法

  1-3天，豆苗不宜保存，建议现买现食，或放入已打洞的透气保鲜袋，放雪柜内作短暂储存。

• 5/豌豆苗的适合体质

  平和质体质；一般人群均可食用。