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娃娃菜外形和大白菜一样,大小大约是大白菜的四分之一,类似大白菜的缩小版,所以叫作娃娃菜。娃娃菜中含有丰富的钾,如果出现无精打采的症状时就多食用娃娃菜,钾是维持神经肌肉正常工作的重要元素。孕妇建议多吃娃娃菜,叶酸含量大,还能提高免疫力。
养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒
挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。
娃娃菜的食用方法很多,炒食、烧食、做汤具佳。
2天,常温下应该拆开袋子,用报纸包起来放在通风的地方;不打开包装,放在0到5摄氏度的环境也是可以的。
平和质体质;一般人群均可食用。