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鸳鸯贝是贝类的一种品种，它又叫做蝴蝶贝，鸳鸯贝可以有很多种不同的做法。其中冷冻保存，省时省力，方便快速。鸳鸯贝不但能降胆固醇，还能降血脂。其味道鲜美，个大饱满，含有丰富的营养素，是营养佳品，颇受人们喜爱，特别是沿海居民更是习惯于食用。但应注意三防，防中毒，防过敏，防伤食。
