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萝卜是一种根是肉质,形状像圆锥形的蔬菜,产于我国,品种很多。根据颜色的不同,分为白色的白萝卜口感清甜,红色的胡萝卜甜而又嚼劲。泡萝卜是腌制的做法,使萝卜的味道变得酸爽可口。是一道令人胃口大开的家常菜。
消积滞;化痰清热;下气宽中;解毒