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小豆粥:是北京的一种小吃，色泽紫红爽甜可口，具有利尿消肿，排毒去湿气等功效。经常吃小豆粥，既可以吃饱也可以防止病。
解毒排脓，利水消肿、清热去湿、健脾止泻
好的红豆应该是色泽均匀、颗粒饱满，无霉变，闻起来有股豆子特有的味道。
