赤小豆

赤小豆百科知识

• 1/赤小豆的功效与作用

  含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，能健脾利湿，散血，解毒。

• 2/如何挑选赤小豆

  挑选红豆以粒紧、色紫、赤者为佳

• 3/赤小豆的制作技巧

  赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

• 4/赤小豆的食用禁忌

  久食瘦人。

• 5/赤小豆的适合体质

  阴虚质体质应忌食或少食;