包子的成本与利润是多少

随着人们对健康的越来越重视，吃早餐的人也越来越多，并且大多数人的早餐都会选择包子，它现做现卖，健康营养，香而不腻，老少皆宜，想要投资者甚多。那到底包子的成本与利润是多少呢？下面一起来了解下吧。

成本利润

按6~10万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：

一、设备投资：20000元 ;

1. 醒发箱3000元、蒸气柜2000元

2. 和面机1800元，压面机1800元

3. 冰箱操作台1800元*2 3600元

4. 售卖台2000元

5. 门面装修、广告招牌30000元

二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气、豆浆杯、打包袋等共计5000元;

三、店面租金及其他费用：租金为4000~10000元/月;员工工资及水电杂费为6000元/月;流动资金5000元(应付开业后的后续投入或突发状况)。

以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，若平均每天接待300~700个顾客，人均消费5元左右，日营业额为2500元，日纯利润可达1500元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润将更加可观。

选址经验

1. 包子店选址要方便顾客，有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。

2. 店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。

3. 除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。

经营要点

1. 饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。

2. 注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等，一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购，如此才能保持包子的品质。

3. 由于包子店基本上针对早餐销售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。

4. 开业初期，尽可能尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品——比较好是1~2种口味特别的包子，使小店拥有独特的优势;同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的包子，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。

开包子店需要考虑的方面很多，以上针对选址和经营方面有一个简单的介绍及分析，希望对大家有帮助。