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相传有一农户家中无米下炊家里只有新收的几代土豆赖以维持生计。这一日,儿媳梦中见一慈眉善目的老婆婆从太阳里走了下来,指点其将土豆选料提粉、配料打芡、加矾和面、沸水漏条、冷浴晾条,最终制成了土豆粉这一新面食,全家人食后神情气爽,遂问儿媳是何人所授,儿媳讲述此梦,全家大呼,阳婆显圣,称土豆粉为神赐美食,阳婆婆土豆粉从此流传下来。
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