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1、顾翁啵啵鱼融合腌、炖、水煮鱼等烹饪工艺，麻、辣、鲜、香、爽、嫩是顾翁啵啵鱼的特点。
2、汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中，能够满足不同食客不同的选择，深受食客的喜爱。
3、顾翁啵啵鱼最大程度的保留了鱼肉本身的鲜美和肉质的鲜嫩，口味百变多样,配方独特。
