投资金额
人均消费
利润预估
门店数量
这是一个很犟的品牌
获得新浪娱乐、凤凰网娱乐、爱奇艺、腾讯、搜狐网、网易新闻、华西都市网等各界媒体的关注和报道
荣登大众点评
“串串香口味榜第一名”
“串串香服务榜第一名”
“串串香评价榜第一名”
“串串香环境榜第一名”
如果说时间对于美食是一种挑战，为了传承美食，向世人展示1998年川音学子口口相传的好味道，牛炖用20年的时间，建立自主SOP标准化管理系统。锅底4两油，30秒汆烫，8个小时煲汤，24小时保鲜，100次尝试……20年来，牛炖接待了70多万食客，签签串起来的长度是南极到北极的距离。从选材、制作到上桌，每一个数字背后，都是牛炖所作出的努力和严谨。更犟的是，牛炖只提供反复论证后的“最好味道”给顾客，自创蘸料，颠覆传统成都串串的吃法。为了寻找最好吃的牛炖牛肉，跨越万里，选取北美进口牛肉最精髓部分牛筋肉，1头牛仅供应10位客人。每一个「犟」的背后，同时也是牛炖对美食的「匠心」之作。
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