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名匠辣骨饭隶属于西安弗里香餐饮管理有限公司旗下品牌。西安弗里香餐饮管理有限公司是一家集地锅鸡系列、辣骨饭、烤鱼饭、虾汁拌饭系列的餐饮连锁加盟、餐饮咨询、菜品研究与技术开发、营销策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。
创始人夏云峰凭借自己10多年的餐饮管理和经营经验,对餐饮市场有着敏锐的洞察力和了解。创始人带领旗下品牌【弗里香-地锅鸡】、【渔夫-烤鱼饭】、【名匠-辣骨饭】将传统美食地锅鸡系列进行全新的改造及自主研发,经过精心研制后将繁琐的制作工序变为1+1的简单流程,成功的做到千人一味,千店一味。