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菜品:杂烩
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杂烩

就是用多种食材原料掺杂在一起烹煮而成的菜肴,是一种历史久远的传统美食,这道菜菜选料以杂为特色,其食材动、植物、水产品等都有,既有名贵的,又有普通的,有荤有素,多种多样,口感质地软、嫩、脆、滑,是人们喜爱的美食佳肴。
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