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不忘的美食:麻酱凉皮
2018-04-07 12
自制陕西麻酱凉皮
2017-01-20 954
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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1.在舀适量的淀粉水倒入小盆里前,必须先将小盆涂上一层油,这样就不会粘盆子。2.用平底盘,如果不是平底的凉皮会一边薄一边厚,盘子不宜太厚。3.厚薄自己掌握,看个人喜欢吃厚的还是薄的啦。
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