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番茄百里香面包
番茄百里香面包
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番茄百里香面包

美味度:
番茄这种营养的美食呢,既可以做蔬菜食用也可以做水果食用。我就是一个很典型的爱好吃番茄的人,我也喜欢番茄味的食品。番茄有种独特的味道,对于喜欢吃番茄的人来说,这味道很棒,但对于不喜欢的人来说是噩梦。番茄百里香面包是一款番茄面包啦,吃起来很香,浓郁的番茄香,特别好吃。

主料

全麦粉全麦粉
番茄酱番茄酱

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

1、因为番茄的酸,会抑制发酵,知道这个面包要发酵特别久,但是没想到这么久。2、今天面团超级湿,超级粘手,我在滚圆时遇到大困难。最后只好在面团表面稍微沾了些面粉,才顺利滚圆了。我用的是金像面粉,平时没有发现会这么黏过的。难道是因为加了全麦粉,所以金像粉没那么吃水了?3、我没有耐高温的chedda芝士,只有三明治车达奶酪片,只好撕了这个铺在面包上,结果没有能融化流动,感觉相当的不美观。4、今天的刷面用的是蛋黄。因为昨晚把蛋白给用了,今天只有少量蛋白了,几乎就是蛋黄,太稠了。所以又让我的面包丑上加丑了。5、面团顶端的十字口我剪太大了,发酵后就开裂很大了,直接导致烤完以后已经看不到剪口的小尖角了

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