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黄瓜皮炒肉
黄瓜皮炒肉
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黄瓜皮炒肉

美味度:
黄瓜皮炒肉是一道以猪肉为原料,黄瓜皮为辅料的一道简单易做的家常小菜。黄瓜皮含有对人体们有益的维生素和其他的微量元素,对我们的皮肤很好,尤其对女性和小孩是极好的。黄瓜皮炒肉吃起来不错,黄瓜皮吸收了肉的营养,猪肉又有黄瓜皮的清香,两者搭配,不错。

主料

黄瓜黄瓜

辅料

大蒜大蒜
精盐精盐
花生油花生油
味精味精
酱油酱油
瘦肉瘦肉
红辣椒红辣椒

烹饪技巧

1、这种是比较干的黄瓜皮,必须先稍稍泡发,但是时间也不能太长,泡过了没有嚼头。2、黄瓜皮本身带盐,不要再另外加盐了。3、黄瓜皮在坛子里自然发酵带点淡淡的酸味,跟瘦肉的鲜美搭配在一起,是道比较解腻的又有嚼头的爽口菜。

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