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好吃的咖喱牛肉粽
2017-07-22 11
鲜香的咖喱牛肉粽
2017-07-23 14
美味的咖喱牛肉粽
2017-07-22 14
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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1、糯米提前浸泡2小时以上，可以缩短熬煮的时间。2、粽叶提前用沸水煮过消毒，然后用重物压入热水中，浸泡过夜。3、将粽叶和尖剪掉，防止包裹的过程中扎破。4、糯米煮的时候会膨胀，所以捆绳子的线不须扎太紧，会勒出纹路，影响美观。5、如果锅子里面粽子不满，则用个盘子之类的压住，防止沸腾会乱翻导致开线。
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牛肉
糯米
