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韭菜摊鸡蛋
韭菜摊鸡蛋
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韭菜摊鸡蛋

美味度:
韭菜摊鸡蛋是一个十分常见的家常菜,这道菜制作不需要十分复杂的制作技巧,制作出来的味道也是十分美味的,而且这道菜适合很多的人群,在大街小巷的饭馆了我们也是可以常常看见这道美味的身影的,制作这道菜需要的食材不难找,如果你感兴趣也是可以自己尝试一下。

主料

韭菜韭菜
鸡蛋鸡蛋

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

韭菜晾干非常有必要,否则摊鸡蛋时会有超多的水析出,到时候就摊不出饼来了;盐要等到快要下锅时加,不然也会将韭菜里的汁水腌出来。如果韭菜量小,那就能摊出完美的饼来了。

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