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小米红枣粥
小米红枣粥
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小米红枣粥

美味度：
冬天到了早餐就该吃一些热腾腾的食物，比如吃一碗热腾腾的面条呀，以及来一碗热腾腾的、营养的小米红枣粥那是相当的完美的。早上给家人一人做一营养的小米红枣粥对他们来说就是非常大的幸福，而且小米红枣粥对人体也是有好处的。

小米红枣粥的做法大全

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所需原材料

主料

小米小米

辅料

红枣红枣
冰糖冰糖

烹饪技巧

1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；2、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

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