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枣泥馅
枣泥馅
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枣泥馅

美味度:
绵绵甜甜的红枣滋养补血,十分适合日常当小零食实用,但是很多人往往会不小心被红枣皮呛到。今天在这里教大家做一道枣泥馅,纯枣泥制作,可以单吃也可以用来做馅饼,还不怕被枣皮呛到哦。喜欢甜食的朋友可以根据给出的菜谱尝试一下,说不定会有惊喜。

主料

红枣红枣
冰糖冰糖

辅料

色拉油色拉油

烹饪技巧

温馨提示:1、500克红枣,煮熟后是700克,出成品枣泥400克。枣的含肉量不同,出成品枣泥的量略有不同。2、为了省时省力,制作枣泥的红枣应选择大而肉厚的。3、枣一定要煮熟、煮透、凉透,这样非常容易剥皮。4、一次可以多做一点,用冷冻保鲜盒或保鲜袋放冰箱冷冻,一点也不影响枣泥的品质。5、炒好的枣泥放凉会比热的时候稠一些,所以一定要掌握好出锅时的浓稠度。

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