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倾国倾城的辣炒刀豆
2018-09-17 13
辣炒刀豆
2018-09-17 1392
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1.刀豆较厚，尽量切薄片，比较易熟；2.豆类及豆制品中含有皂甘及胰蛋白酶抑制剂，一定要充分炒熟，否则会引起食物中毒；3.豆荚炒至暗绿熟透即可，不要炒得过久，以免变黄；4.刀豆味道清淡，最好与辣椒、葱、蒜等提味的辅料一起烹制。
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刀豆
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