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椒油黄瓜拌腐竹
椒油黄瓜拌腐竹
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椒油黄瓜拌腐竹

美味度:
椒油黄瓜拌腐竹是一道极为简单的凉拌菜,其以黄瓜及腐竹为原料,黄瓜清脆,香嫩;腐竹本身作为一个豆制品的食材,有着不亚于干豆腐的口感,且本身十分入味,搭配凉拌,特别好吃,尤其适合在炎热的夏季食用。不用复杂的厨房制作工序,几步便可以吃到凉爽美味的椒油黄瓜拌腐竹。

主料

香菜香菜
腐竹腐竹
黄瓜黄瓜

辅料

花椒花椒

烹饪技巧

黄瓜去皮腌制3-5分钟即可,在用水冲洗一下沥干水分,这样黄瓜会更脆口。花椒要用小火炸呈褐色,再捞出,蒜末出香即可关火。

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