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干煸茄丝
干煸茄丝
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干煸茄丝

美味度:
干煸茄丝口味干香,色泽油亮, 是一道非常下饭的家常菜菜,适合没有胃口的炎炎夏日,炎热的夏日,这道菜可以让人胃口大开,食欲大增,绝对是搭配米饭的好搭档,茄子是一种典型的蔬菜,对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围.

主料

茄子茄子

辅料

花生油花生油

烹饪技巧

茄子煸炒一定要炒至变软缩水,这样的茄丝炒出来口感才好吃。一定要变软后再加入调味料。盐要适可放,豆瓣酱和豆豉都已经很有味了。

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