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枸杞炖牛尾
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1、因为一次做得多,所以后来配料就另起锅制作,如果人多一次能吃完,放入配料可以再煲锅里完成,倒计时完成前15分钟放入,不用另起锅了这么繁琐。2、牛骨有膻味,制作前要经过泡洗、汆煮,汆煮时还要放入料酒才好3、如果是用炉灶炖,大火开锅后要转小火慢炖,有电煲锅要方便许多选择程序就不用管了。4、食用的时候,撒点香菜放点醋味道更美。
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