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羊肉大葱香煎饼
羊肉大葱香煎饼
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羊肉大葱香煎饼

美味度:
羊肉大葱香煎饼吃起来味道特别的好,羊肉我们最好选择羊腿肉,那样口感比较好而且在做之前羊肉要在锅里面煎一下,煎出来再去吃那样味道会更好,大葱可以切成段跟煎好的羊肉放在一起,然后卷在煎饼里面一起吃那个口感真的是会香死个人哟。

主料

芹菜芹菜
大葱大葱
小葱小葱
高筋面粉高筋面粉

辅料

酱油酱油
橄榄油橄榄油
胡椒粉胡椒粉
玉米淀粉玉米淀粉

烹饪技巧

食尚小贴士:防止面皮干结的小窍门~面团和好后如不及时用就会使表皮干结,影响使用,如当时不用,可将其表面用湿布盖住,也可在面皮表面抹一层植物油,以防干燥结皮。面粉不用酵母发酵,直接用清水合成面团,擀面皮时不用太厚,比饺子皮稍微厚一点就可以了,煎过后要撒下清水焗几分钟,这样才能保证馅料熟透。馅料按自己喜好搭配。

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