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胶东海鲜打卤面
胶东海鲜打卤面
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胶东海鲜打卤面

美味度:
胶东海鲜打卤面特别的好吃。食料丰富,味道鲜美,面条筋道有弹性,吃起来说顺滑可口。吃上一碗胶东海鲜打卤面吃到的不仅是面条,还有各种粒粒香美的配料。配色丰富,五颜六色,看起来就让人心情愉悦,让人垂涎欲滴!吃上一碗胶东海鲜打卤面简直让人大饱口福啊!

主料

手擀面手擀面

辅料

豆角豆角
猪瘦肉猪瘦肉
大蒜大蒜
鸡蛋鸡蛋
韭菜韭菜

烹饪技巧

煮好的面条入冷水浸泡,然后立刻动手做卤,需要添水时,将浸泡面条的水倒入锅中。这样做,经过冷水浸泡的面条松散不粘连,吃起来页更筋道。浸泡面条的水不浪费,而且因为水温升高,直接倒入锅中做卤,还可以快速煮开,节能减排。

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