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早餐素菜卷
早餐素菜卷
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早餐素菜卷

美味度:
早餐素菜卷是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。白萝卜青嫩可口,只消以热油爆炒之,便能有异乎寻常的爽嫩口感。若是想不出晚上吃什么,不如做一道炒素菜拼,就着米饭吃,令人食指大动,欲罢不能,赞不绝口,大呼过瘾,恨不能多来几份米饭。

主料

紫甘蓝紫甘蓝
韭菜韭菜
木耳木耳
豆苗豆苗
土豆土豆
鸡蛋鸡蛋
红萝卜红萝卜

辅料

辣椒油辣椒油

烹饪技巧

饼皮也可做大做小(自定,和面饼,不一定要用开水,加盐会让面饼更加筋道。平底锅不放油,放入一组面饼,30秒,面饼就慢慢鼓起来,捞出来,放下一组,很快就都煎好了。煎好的饼皮轻轻撕开,变成两张。

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