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油炸茨菇片
油炸茨菇片
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油炸茨菇片

美味度:
油炸茨菇片一道由茨菇为主料的油炸类食品。茨菇在《本草纲目》中称它能“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”,是保健食品中的上等珍品。茨菰含有一定的淀粉,油炸的时候如果一起下锅非常容易坨在一起,所以要逐一下锅,待裹上一层油脂后茨菰片就不会粘连,炸好后片片金黄诱人。趁着烫,蘸绵白糖吃,软糯可口。
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