1、热开水可以让糯米粉有黏性容易包馅儿,注意水一定要分次倒,不要一下倒完,320克的水只是个参考量,自己根据糯米粉情况适当增减2、和糯米粉面团时候容易碎,就是水少了,还需要加一点水,如果太黏,就再加一些糯米粉继续揉3、丸子揉好,盖上保鲜膜,不盖的话会容易干裂口4、巧克力酱是那种烘焙用的巧克力笔里的巧克力酱,没有可以用海苔代替巧克力酱,注意这里的奶干比芝士片要好吃,是酸酸甜甜的味道5、煮熟的元宵即可关火捞出放进凉水的盆里,凉水不会让元宵黏在一起的6、蘸料汁甜度根据自己喜好适当增减,如果你喜欢有酱油的,也可以放进酱油7、在洗澡的小萌猴,除了要做头部,还要另外搓几根糯米面粗条煮熟,放进蘸料汁里摆好即可
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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