1.肉馅中搭配些蟹味菇末,吃起来味道更鲜也更健康,再加入适量的盐等调味料搅拌均匀后腌制五分钟;最后包入时再加上小葱末;2.圆白菜焯烫软了,切去带梗的边并整理好形状后就很方便的包入馅料了;包好后码放在盘中大火蒸上八分钟即可;3.高汤(或者水)加入适量鸡汁,再加入盐等调味料,注意蒸菜的汤汁也不要浪费也倒入其中,加入适量的水淀粉勾芡,当芡汁浓稠合适时关火加入小葱末和火腿末拌均匀即可;最后将制作好的芡汁浇淋在白菜包上。
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