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双茄烩饭
双茄烩饭
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双茄烩饭

美味度:
双茄烩饭是我国特有的一种具有云南风味的食物,其味道香嫩可口、松软适中、汤汁浓厚受到了许多朋友的喜爱。在早晨来一碗酸爽的双茄烩饭是一件非常惬意的事情,但是正宗的双茄烩饭并不是这么好制作的,下面我们就一起来看看如何制作双茄烩饭吧。

主料

茄子茄子
大米大米

辅料

大蒜大蒜
青椒青椒
火腿肠火腿肠

烹饪技巧

1、大蒜的主要价值除了调味就是大蒜素,有消炎杀菌、防癌抗癌的功效。大蒜素需要把大蒜尽量弄碎,在空气中放置一段时间才能合成,整瓣牙磕吃下去是无效的哟。

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