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自制无添加酸豆角
自制无添加酸豆角
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自制无添加酸豆角

美味度:
自制无添加酸豆角我喜欢在家里面制作的时候在里面多加上一些陈醋,那样吃起来的酸豆角,就会味道特别的好,而且那还不会容易变坏,大家也可以注意的就是,如果你把酸豆角制作好之后可以把它密封在一个小丸里,然后放在冰箱里面就不会坏掉。

主料

豆角豆角

辅料

红辣椒红辣椒

烹饪技巧

1.保证全过程不沾油。2.想要吃到脆脆的酸豆角选材最重要,要选择鲜嫩的豆角,选择的方法已经在过程中有介绍。3.用矿泉水瓶或者其它能密封的瓶子酸坛都可以。但一定要保证无油。4.盐的用量不能少,盐是起着防腐的作用,太少了会酸腐,太咸的话在后面多洗几道水可以解决的。

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