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瑶柱栗子鸡丝粥
瑶柱栗子鸡丝粥
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瑶柱栗子鸡丝粥

美味度:
瑶柱栗子鸡丝粥 是一道美味而且健康的家常菜,瑶柱的营养价值十分的高,富含蛋白质和维生素,有滋阴补肝肾,益精髓等功效,栗子则是有补肾等功效,瑶柱栗子鸡丝粥 瑶柱的鲜味融入到粥中,使得粥带上了瑶柱特有让鲜美,栗子香甜可口,非常的好吃。

主料

大米大米
鸡肉鸡肉
栗子栗子

辅料

胡椒粉胡椒粉
姜
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1、煮粥提前将大米用盐与橄榄油腌制,煮出来的粥才会更加香滑。2、由于第一次用栗子煮粥不知道它是否比瑶柱容易煮烂,所以当瑶柱煮好后再加入,经过这次实验证明,瑶柱与栗子是可以同时加入一起煮的。3、在广东,生滚粥是在吃之前才放入姜丝的,我只是为了拍照效果而提前放姜丝,其实并没什么关系,效果也一样好。4、腌过的鸡肉丝会有少许粘连,所以煮的时候切记要用筷子将它们快速搅散。5、此外,鸡丝放入不要煮太久,鸡丝煮柴了就影响口感。

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