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自制QQ糖
2018-07-19 13
美味葡萄味QQ糖
2017-07-06 17
好吃的葡萄味QQ糖
2017-07-06 11
2017-07-05 17
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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1、打发淡奶油时，不加炼奶可加入砂糖，不过分量不要多，因为QQ糖有甜度。2、饼干碎可以不用炼奶直接压实在慕斯杯底也行，但是最好不要用黄油，因为这样做出来饼干底会太硬。3、加热融化的QQ糖溶液，要放凉才可以倒入淡奶油中，因为热度会把淡奶油融化。4、混合好的慕斯液要充分拌均匀，因为QQ糖溶液有些会沉底。
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