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美味的蒜薹爆鸡胗
2017-07-08 15
2017-07-10 10
美味可口的蒜薹爆鸡胗
2017-07-08 17
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1.鸡胗焯水时时间不要太长，15秒足矣，这样鸡胗的口感才脆嫩可口，时间太长会让口感变硬。2.炒鸡胗和蒜薹时，要大火爆炒味道才好。鸡胗下锅之后，放调料要迅速一些，然后快速翻炒均匀立刻出锅，以便保持鸡胗的脆嫩口感。
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