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电饭煲煮鸡蛋
电饭煲煮鸡蛋
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电饭煲煮鸡蛋

美味度:
电饭煲煮鸡蛋,其实是一种非常节能健康的做法。鸡蛋本身其实非常容易煮透,这样煮出来的鸡蛋的生熟度适中,非常容易被人体吸收,嫩而且爽口。重要的是,其实这样子煮鸡蛋并不慢。它的原理很简单,就是利用少量水,快速达到沸点,用这个余热将鸡蛋焖熟,放纸巾的目的就是减少蒸发速度,保温,防止外壳破裂。唯一要注意的就是水的用量。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

茶水茶水

烹饪技巧

1、最好放二张餐巾纸2、水量不要多,15~20ML足够3、餐巾纸还可以反复使用哟4、智能电饭煲时间会稍慢些,不用等跳到保温状态,只要看到餐巾纸变干了即可取出鸡蛋;相反最普通的老式电饭煲速度最快,最方便

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