1、面条要选新鲜面条，粗细均可，这样煮出来口感更好。2、熬制葱油最好选用香葱和紫皮洋葱，没有也可以用大葱代替。3、面条煮好之后立刻用香油拌匀，防止粘连。4、熬制好的葱油在室温下放置半个月都不会变质，也可以用来做凉拌菜。5、吃葱油拌面可搭配紫菜蛋汤或面条原汤都是不错的选择。6、煮鲜面条的水适量多一些。份量多可分次煮。喜欢味精的可在步骤9加入味精。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
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面条
香菇
海米
精盐
白砂糖
细香葱
洋葱
