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虾米木耳鸡蛋肠粉
虾米木耳鸡蛋肠粉
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虾米木耳鸡蛋肠粉

美味度:
虾米木耳鸡蛋肠粉 我们都可以在做的时候把肠粉放在锅里面,多蒸一会儿,吃起来的味道才会特别的好吃,你们大家都可以自己在家里面是做牙科,一定要记住,我们在做这道菜的时候,还是应该在里面多放上一些料或者是多加一些香油,才会让它的味道变得特别的不错。

主料

粘米粉粘米粉

辅料

虾米虾米
黑木耳黑木耳
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

1、刷油的时候不要刷太多,否则吃起来会很腻2、虾米泡得不够软的话,最好要先蒸软再用,否则吃起来会很硬3、晃动盘子,和卷肠粉的时候最好戴隔热手套,以免把手烫伤4、到粉浆的时候不要倒太多,太多蒸出来的会厚,厚了就有点硬,不好吃,如果有澄面,可以加一点澄面,这样不会硬。但是我这个粘米粉是自己磨的,所以不需要加澄面也很软

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