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芝麻牛轧糖
芝麻牛轧糖
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芝麻牛轧糖

美味度:
芝麻牛轧糖, 一听这个菜名,我就垂涎三尺了, 实在是太吸引人了。相信这个美味一定是十分值得拥有的哦,很好的一个东西呢,平时的时候来一份就是十分美味的一件事哦,它的制作也是十分的简单呢,然后成本超级的低呢,是一款性价比很高的美味。

主料

奶粉奶粉

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

芝麻我选用的是熟的,如果是生的芝麻,要加工成熟后再使用。黄油融化后,最好平铺开,这样利于与棉花糖的快速融合;当两者融合到一起后就立即关闭开关,因为还会释放一些余热的,避免加热过度。电饼铛的锅沿比较浅,加入奶粉时动作一定要轻,不要划大圈,以免洒到外面去。加入花生时,用工具带动着糖去“捕捉”花生仁,非常好操作。当糖制作好后,将糖放在一个比较光滑的台面上整形,这样方便取下,不会粘在台面上。

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