制作过程中的要点,已在每个步骤中说明,在此不再赘述。其他友情提醒如下:1、焦糖温度很高,操作时一定要小心,我当时不以为然,结果右手中指被烫的立刻起白泡,疼了好几天,玩电脑不能打字。2、若期间糖浆凝固的话,用小火重新加热使其熔化即可~3、泡芙夹心馅料可以根据自己口味,随意调整。4、泡芙塔表面的彩糖装饰也可以随意更换,形成丰富多彩的口感。
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