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牛肉丁烧茄子
牛肉丁烧茄子
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牛肉丁烧茄子

美味度:
牛肉丁烧茄子是一道非常美味的菜,其主要食物材料有牛肉里脊,茄子等。其中茄子有抵抗癌物质,去热去火,降低胆固醇的特效。茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。这道菜所需用的食材并不多,方法有很简单,好吃又有营养。两位食材放在一起,口感鲜美多汁油,而不腻。

主料

牛里脊肉牛里脊肉
茄子茄子

辅料

烹饪技巧

1、茄子打花刀便于入味。2、用电饼铛煎茄子用油相对较少。3、茄子没有带皮极容易散烂,所以不要用锅铲翻动茄子,直接晃动炒锅或轻轻推即可。

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