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家常手工蛋卷
2018-06-24 809
自制手工蛋卷
2018-06-24 1440
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制作心得：1、做之前看了下书，方子都差不多，不同的是做法。一种是黄油和糖打发之后再分次加入全蛋的，另一种就是我上面的做法了。大家可以做不同的尝试，我是图方便，省得打发，味道也很不错的。2、将机器的的2块板打开的时候，动作要稍微轻一些，不然，烤好的蛋卷薄片会皱到一起去的。3、烤的时候我一直用的是火的最小一圈。4、蛋卷的长短完全可以自己把握。面糊多一点，蛋卷就长一点，面糊少一点，蛋卷就短一点。如果想要颜色深一些，可以多烤几秒种，不过时间不能太长噢。
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胡椒粉
